Recensione barbecue elettrici Severin

Quest oggi parliamo di un altra serie di barbecue elettrici aperti, i modelli della Severin, che uniscono dei costi veramente competitivi a quella che forse è, tra i grill elettrici più conosciuti, la potenza di fuoco maggiore.

MODELLI
I modelli interessanti della Severin, ditta tedesca produttrice di elettrodomestici di vari tipi tra cui una serie di barbecue elettrici, sono più di uno. Abbiamo la linea dei grill più grandi, i modelli dal PG 2790 al PG 2794, tutti con una griglia abbastanza grande e 2500W di potenza, che si differenziano per piccoli particolari come le zampe da montare, il paraschizzi o la griglia in ceramica, ed i modelli PG 8521 e PG 8523, con la griglia di dimensioni medie, le zampe da montare e due diversi paraschizzi, entrambi di potenza 2300W. Ve ne sono poi altri ancora più piccoli o di forme e funzionalità diversi che, insieme ad una serie di piastre elettriche, potrete trovare sul sito ufficiale della Severin.

DESCRIZIONE
Tutti i modelli di barbecue elettrici Severin sono modelli aperti, però si differenziano per prestazioni e grandezza della griglia. I modelli della serie PG 8520 sono meno potenti perchè più piccoli (dimensioni griglia 37x23 cm, potenza 2300W), mentre quelli della serie PG 2790 sono più grandi e quindi con una potenza maggiore (griglia 41x26 cm, potenza 2500W). Entrambi i modelli però sono, tra i barbecue elettrici delle varie marche più famose trovate sul mercato, quelli con la potenza maggiore. Questo, unito ad una resistenza molto ben concepita che riesce a scaldare uniformemente la griglia di cottura, permette loro di essere molto molto vicini ai cugini elettrici con il coperchio, pur mantenendo tutti i limiti di un barbecue elettrico aperto. Per finire, ogni modello permette di regolare la temperatura di cottura tramite un termostato.
Tutti i barbecue della Severin hanno la griglia in acciaio a parte il PG 2794 che ce l'ha in ceramica, tutte asportabili e lavabili.
Hanno la classica vasca sotto alla resistenza che va riempita d'acqua e permette di raccogliere grassi di cottura e limitare fumo ed odori.
I modelli più evoluti hanno anche il paraschizzi e le gambe da montare. Unica pecca: cavo corto solo mezzo metro.

PRO E CONTRO
I contro sono sicuramente quelli dei barbecue elettrici aperti, cioè la difficoltà di mantenimento della temperatura quando all'esterno ci sono condizioni meteo avverse. Però la produzione molto limitata di fumi ed odori permette di poterli usare in condomini o addiruttura al chiuso.
Nonostante questo, la potenza molto alta con cui lavorano li rende i più promettenti come prestazioni, riuscendo in condizioni buone a cuocere addirittura il manzo (ho visto foto di gente che l'ha fatto) e di poter gestire una temperatura non massima per la cottura di carni più delicate come il pesce o il pollame.
Molto intelligente la possibilità di comprare modelli con il paraschizzi, che è molto utile soprattutto se si vuole grigliare su un tavolo in casa e non far sporcare gli ospiti, e le gambe da montare, che sembrano graciline ma a leggere le recensioni di internet trovate invece reggono bene ed hanno anche il ripiano sotto al barbecue per appoggiare oggetti.
Il prezzo è un altro punto di forza: ci sono dei barbecue che si trovano su internet a soli 30 euro, e vista la potenza di fuoco e l'affidabilità, è forse il miglior barbecue aperto da poter acquistare.

OPINIONI
Non mie, ma della rete, perchè non ho mai provato a cucinare su un barbecue Severin. Tantissimi, veramente tantissimi utenti molto soddisfatti, anche dei modelli meno costosi. Si vedono foto in cui ci hanno grigliato delle bistecche di manzo, e questa è un'ottima cosa per un barbecue elettrico aperto. Ovviamente il fatto che consumi quanto una centrale nucleare è una cosa negativa, ma se si vuole grigliare duro ci vuole roba potente (o il coperchio). Mi piace molto la presenza del termostato che regola la temperatura, non mi piace per niente il fatto che abbia un cavo così corto, perchè tanto in casa di qualcuno qualcun'altro ci inciamperà e succederà un casino. Insomma, da starci attenti.
Per il resto, costa veramente poco, secondo me se uno dovesse comprarsi un barbecue elettrico aperto dovrebbe comprare questi. Io ovviamente comprerei il PG 2792, il più grosso con paraschizzi e gambe.

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI
Le griglie Severin si trovano un po' dappertutto, anche alla Coop. Cercateli, e confrontateli con questi prezzi.

PG 8521 - 50€
PG 8523 - 44€
PG 2790 - 39€
PG 2791 - 45€
PG 2792 - 76€
PG 2794 - 90€

TECNICHE DI COTTURA POSSIBILI:
Diretta.