RICETTA: Braciole di maiale

INGREDIENTI (4 persone):
- 4 Braciole di maiale da 250-300 g circa tagliate spesse;
- Rub a piacere.

PREPARAZIONE:
- Asciugare bene le braciole, oliare e cospargere di rub.

TEMPO DI COTTURA: circa 10 minuti.
COTTURA:
1) Settare il barbecue elettrico alla massima temperatura;
2) Mettere le braciole in cottura diretta e girarle ogni 3-4 minuti circa;
3) Le braciole sono pronte quando raggiungono i 65°C al cuore.

SERVIRE CON:
Salsa Barbecue;
Salsa Barbecue gialla;
Salsa Barbecue bianca;
Verdure grigliate;
Patate.


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