Recensione piastra da Raclette Kaufgut Eva Collection

Partiamo, come vi avevo annunciato, con le recensioni di Grill Elettrici o attrezzi simili.
Chiedo scusa al Re Weber Q per non avergli dedicato la mia recensione, ma mi rifarò. Si parla di Raclette, ed io parlo della mia piastra da Raclette.

MODELLI
Il modello si chiama Piz Palu, ed è uno dei numerosi modelli di piastra da Raclette della Kaufgut, un'azienda italiana di Bolzano che dal 1970 produce articoli casalinghi ed arredo per bagno e casa. Tra i vari prodotti in vendita, Kaufgut offre una grande varietà di piastre da Raclette: le troviamo con la piastra in pietra ollare e con la piastra in materiale antiaderente, con un numero di portate che va da 2 a 8 persone, con wattaggi compresi tra 350 e 1200W, ed addirittura un modello che ha la possibilità di fare Raclette e Fonduta con lo stesso apparecchio. Insomma, una gamma completa che potrete vedere scaricando il catalogo della collezione Eva.

DESCRIZIONE
La piastra Piz Palu è una piastra per otto persone, con piano di cottura in pietra, dotata quindi di 8 palette per fondere il formaggio e 8 spatole per poterlo versare sugli alimenti. Molto bella visivamente, abbastanza leggera la struttura senza la pietra. La pietra pesa un po' ma è maneggevole e si pulisce abbastanza bene: certo non è antiaderente al 100% e non scalda quanto alluminio o ghisa, ma fa molta più figura di un coso nero nel mezzo della tavola.

PRO E CONTRO
Il wattaggio di 1000W secondo me è un po' il punto debole del prodotto: ci mette tanto a riscaldare la pietra, che comunque mantiene a lungo tempo il calore, e quindi bisogna aspettare un bel po' (magari 20 minuti) prima di poter cuocere le pietanze sopra la pietra, specialmente la carne. Però un wattaggio così basso permette di poter accendere altri apparecchi senza far scattare il contatore, ovviamente dipende da che wattaggio vi permette di utilizzare il vostro fornitore di energia elettrica.

OPINIONI
Tutto sommato non mi lamento, io l'ho pagata circa 50 euro, e grosso modo il prezzo a cui si trova questa piastra su internet è quello. La ricomprerei, perchè messa in mezzo ad un tavolo con gli ospiti che ci cuociono le cose sopra da soli fa molto scena. É un bell'oggettino, anche una bella idea per fare un regalo a qualcuno.

CONSIGLI PER GLI ACQUISTI
Unica cosa, semmai, se proprio dovessi scegliere e volessi spendere un po' di più prenderei la versione da 1200W, con la pietra, si chiama "Livigno" e costa circa 90 euro, è sempre per 8 persone ma scalda un po' di più.

Raclette Kaufgut Eva Silvaplana - 30€ (versione mini 2 persone)
Raclette Kaufgut Eva Piz Palu - 49€
Raclette Kaufgut Eva Livigno - 90€

TECNICHE DI COTTURA POSSIBILI:
Raclette.