RICETTA: Fusi di Pollo al Curry

INGREDIENTI (2-3 Persone):
- 6 fusi di pollo;
- 1 e 1/2 cucchiaio di Curry;
- 1 cucchiaio di sale;
- 1/2 cucchiaio di pepe;
- 1/2 cucchiaio di paprika dolce;
- Olio extravergine d'oliva.

PREPARAZIONE:
1) Cospargere i fusi con il rub e poi coprire di olio d'oliva;
2) Lasciar marinare per 24 ore mescolando ogni tanto.

TEMPO DI COTTURA: 1 ora.
COTTURA:
1) Indiretta a 180° (livello 6) per 40-45 minuti;
2) Diretta per circa 15 minuti girando di tanto in tanto.

SERVIRE CON:
Riso Basmati Bollito.


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