INGREDIENTI:
- 250 ml di Senape;
- 150 ml di Aceto di mele;
- 75 ml di Zucchero di canna;
- 2 cucchiaini di salsa Worchester o salsa di soia;
- 1 cucchiaino di Paprika;
- 2 cucchiaini di Pepe nero;
- 1/2 cucchiaino di sale.
PREPARAZIONE:
- Unire tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolare fino a che lo zucchero non si scioglie bene;
- Conservare in frigo e consumare solo dopo due giorni in modo che i sapori si amalgamino bene;
- Si può usare anche per spennellare il cibo prima della cottura diretta per conferire una nota di acidità.
SERVIRE CON:
Maiale;
Pollo.
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